Yλικά
3 κ.σ. βούτυρο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
3 κ.σ. γάλα πλήρες
4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.σ. ζάχαρη
3 κ.σ. κακάο σε σκόνη
1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γλ. αλάτι

Εκτέλεση
Βάζουμε το βούτυρο σε μεγάλο και ψηλό φλιτζάνι και ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει.

Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και χτυπάμε με πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά πολύ καλά. Βάζουμε το φλιτζάνι στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό σε μεσαία θερμοκρασία. Το “κέικ” θα φουσκώσει, ενώ στο εσωτερικό θα είναι υγρό. Αν το θέλουμε πιο σφιχτό, ψήνουμε για άλλα 10 δευτερόλεπτα.

Μπορούμε να ελέγξουμε το εσωτερικό του με το τεστ της οδοντογλυφίδας (βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και αν μένουν υπολείμματα μείγματος στην επιφάνεια, ψήνουμε επιπλέον). Σερβίρουμε σκέτο, με σαντιγί ή με παγωτό.
via

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.